Mapa strony    Archiwum

Rodzina Szkół im.Jana Pawła II

BIP         EFS

 VII Edycja

Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego
"Kuchnia Polska na Mazowszu"

 

nowe_logo_naszej_szkoy_na_konkurs_635

logostalgast_podst_pp_cmyk_1655

WYNIKI KONKURSU 

20 listopada 2015 r.
VII OGÓLNOPOLSKI KONKURS GASTRONOMICZNY
,,KUCHNIA POLSKA NA MAZOWSZU”

I miejsce w konkursie kelnerskim

II miejsce w konkursie kulinarnym

Już po raz siódmy nasza szkoła wraz z firmą Stalgast organizowała Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska na Mazowszu”. Atrakcji, emocji i różnorodnych wyzwań tego dnia było wiele.
Po powitaniu uczestników konkursu przez panią dyrektor Ewę Lada przewodniczący kapituły konkursu pan Adam Michalski przeprowadził odprawę i losowanie numerów startowych. Finaliści konkursu rywalizowali w dwóch konkurencjach: kulinarnej i kelnerskiej.

Uczestnicy KONKURSU KELNERSKIEGO musieli wykazać się fachową wiedzą teoretyczną, sprawdzaną na teście w języku polskim i angielskim oraz umiejętnością nakrycia stołu w stylu klasycznym i improstyl oraz serwowania tatara w stylu angielskim. Zwyciężczynią konkursu kelnerskiego została nasza uczennica: JULIA BIAŁEK. Była najlepsza wśród młodych adeptów sztuki kelnerskiej. Otrzymała ponadto wyróżnienie za najwyższą perfekcyjną technikę wykonania serwisu angielskiego befsztyka tatarskiego. Do finału konkursu przygotowywały ją nauczycielki obsługi konsumenta: Maria Osińska i Jadwiga Kozerska.

Uczestnicy KONKURSU KULINARNEGO  mieli za zadanie wykonać w czasie 90 minut przystawkę i  danie główne. Obowiązkowymi surowcami, które należało użyć były: filet z karpia i schab środkowy. Reszta zależała od pomysłowości i inwencji uczestników. Konkurs oceniało dwa składy Jury: techniczne i degustacyjne.
W konkursie kulinarnym pierwsze miejsce zajęła ekipa Zespołu Szkół Gastronomicznych w Warszawie.
Nasza reprezentacja w składzie: Michał Mikołajczyk i Igor Simora zajęła II miejsce na podium. Igor Simora wyróżniony został również za najlepiej przygotowane mięso. Opiekę merytoryczną nad finalistami konkursu kulinarnego pełniła Pani Irena Brzozowa- nauczycielka przedmiotów gastronomicznych.
W finale konkursu startowało 14 ekip: 13 z Polski i 1 z Berlina.
OLBRZYMIE GRATULACJE DLA WSZYSTKICH UCZESTNIKÓW KONKURSU I ICH OPIEKUNÓW.            

Konkursowi towarzyszyły liczne szkolenia specjalistyczne prowadzone przez sponsorów. Dotyczyły one między innymi: sommelierstwa, baristyki, carvingu, aranżacji stołów, nowoczesnego sprzętu gastronomicznego, a także zastosowania mięsa QAFP w gastronomii.

W oczekiwaniu na ogłoszenie wyników goście, uczestnicy konkursu i ich opiekunowie zostali podjęci uroczystym bankietem przygotowanym przez naszych uczniów i nauczycieli, przy wsparciu absolwentów.

Tego dnia gościliśmy władze m.st. Warszawy:
- p. Joanne Gospodarczyk – dyrektora Biura Edukacji,
- p. Mieczysławę Nowotniak – z-cę dyrektora Biura Edukacji,
- przedstawicieli senatu z Berlina,
- p. Annę Kowalską - z-cę dyrektora Wydziału Kształcenia Ponadgimnazjalnego i Ustawicznego Kuratorium Oświaty,
- p. Marzenę Rogozińską reprezentującą Urząd Marszałka Województwa Mazowieckiego
- p. Andrzeja Kołodziejczyka – inspektora Wydziału Oświaty i Wychowania Dzielnicy Praga-Południe.

Odwiedzili nas również przedstawiciele mediów, w tym TVP Warszawa :
http://warszawa.tvp.pl/22727399/20112015

Dziękujemy sponsorom,  absolwentom oraz wszystkim uczniom i pracownikom szkoły zaangażowanym w organizację konkursu.

dscf6291_640x426_640 dscf6429_640x426_640 dscf6439_640x426_640

dscf6296_640x426_640 dscf6340_640x426_640 dscf6473_640x426_640_01

dscf6404_640x426_640 s0106314_640x426_640 dscf6471_426x640_640

8a_12240284_1712621032300802_2344326926924899918_o_800 dscf6482_640x426_640 dscf6486_640x426_640 

s0396524_640x426_640 s0436530_640x426_640 dscf6548_640x426_640

dscf6576_640x426_640 dscf6585_640x426_640 dscf6587_640x426_640

WSPÓŁORGANIZATORZY, PATRONAT HONOROWY, OPIEKA MERYTORYCZNA
NAD KONKURSEM

 

                                                                                                     Urząd Miasta Stołecznego
                                                                                                                                                    Warszawy

                                                                                                                                                  Biuro Edukacji

                            patronat1_133

WOJEWODA MAZOWIECKI                   MARSZAŁEK WOJEWÓDZTWA                        Burmistrz Dzielnicy
                                                                         MAZOWIECKIEGO                                      Praga Południe

                                                                                                                                    Miasta Stołecznego Warszaw

     

CMS by Jaaz