Mapa strony    Archiwum

Rodzina Szkół im.Jana Pawła II

BIP         EFS

"Musicie od siebie wymagać,  nawet gdyby inni od was nie wymagali"
                                                                                
Jan Paweł II 


W roku 2017 nasza szkoła uzyskała tytuł

"Szkoła Zawodowa Najwyższej Jakości 2017".


Nasza szkoła uzyskała Certyfikat Prezydenta m. st. Warszawy 



 NASZA SZKOŁA W TELEWIZJI 

Dobra Szkoła - odc. 6                   Dobra Szkoła - odc. 7  


 

IX EDYCJA OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU GASTRONOMICZNEGO

"KUCHNIA POLSKA NA MAZOWSZU 2017"

 

Serdecznie zapraszamy uczniów szkół gastronomicznych do wzięcia udziału w IX Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym „Kuchnia Polska na Mazowszu 2017”.

Tradycyjnie już, Konkurs Gastronomiczny będzie składał się z dwóch części: Konkursu Kulinarnego oraz Kelnerskiego, w których uczniowie zaprezentują swoją wiedzę oraz nabyte umiejętności.
Aby wziąć udział w konkursie należy do 22 października br. nadesłać zgłoszenie konkursowe,
e-mailem: konkurs.komorska@gmail.com lub pocztą na adres:
Zespół Szkół Spożywczo-Gastronomicznych, ul. Komorska 17/23, 04-161 Warszawa.

Finał konkursu odbędzie się 17 listopada 2016 r. w Zespole Szkół Spożywczo-Gastronomicznych,
przy ul. Komorskiej 17/23, 04-161 Warszawa.

Zachęcamy do zapoznania się ze szczegółowym Regulaminem Konkursu.

Regulamin Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego "Kuchnia Polska na Mazowszu 2016"
Załącznik Nr 1 (Formularz zgłoszeniowy)

Załącznik Nr 2 (Formularz receptury - zakąska zimna) i Nr 3 (Formularz receptury - danie główne)
 

Załącznik Nr 4 (Oświadczenie)




Serdecznie zapraszamy!

Organizatorzy:

Zespół Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie ul. Komorska 17/23,

Stalgast Sp. z o.o.,

Szefowie Kuchni, Mistrzowie Kelnerscy i Absolwenci

Współorganizatorzy, Patronat i opieka merytoryczna nad konkursem:

 

                              

 


AKTUALNOŚCI ROK SZKOLNY 2017/2018

 


 

8 października 2017 r.

Reprezentanci naszej szkoły uczestniczyli w uroczystościach z okazji 17 Dnia Papieskiego w Świątyni Opatrzności Bożej. Zwiedzali m.in. Panteon Wielkich Polaków oraz wzięli udział w koncercie poświęconym Janowi Pawłowi II.

20171008_130935_800x588_800 20171008_141748_800x600_800 20171008_142639_800x600_800


5 października 2017 r.

Tuż po spotkaniu kandydatów z opiekunem SU i pedagogiem szkolnym oficjalnie ogłoszono listę osób startujących w wyborach oraz powołano Szkolną Komisję Wyborczą. Kampania wyborcza w naszej szkole trwa od 5.10 do 10.10.2017 roku. W ramach kampanii wyborczej dnia 10.10.2017 roku odbył się apel wyborczy z kandydatami do SU, który ciepłymi i pełnymi przesłań słowami otworzyła Pani Dyrektor Małgorzata Wiśniewska. Kandydaci mimo ogólnie panującego stresu zaprezentowali swoje programy wyborcze i apelowali o głosy. Spotkanie przebiegło w miłej i przyjaznej atmosferze.
Wszystkim kandydatkom i obecnym na apelu uczniom i nauczycielom serdecznie dziękujemy oraz zachęcamy do głosowania w dniu wyborów SU...

A to już jutro...12.10.2017 - 8.20-15.20 - I piętro.

img_20171010_113045_800x449_800 img_20171010_113245_800x449_800 img_20171010_114912_800x449_800

Kandydaci SU

Szkolna Komisja Wyborcza


4 października 2017 r.

Idźmy naprzód z nadzieją to hasło XVII pielgrzymki Rodziny Szkół im. Jana Pawła II na Jasną Górę, w której uczestniczyliśmy. Główną częścią uroczystości była Msza Święta koncelebrowana pod przewodnictwem naszego Duszpasterza Księdza Biskupa Henryka Tomasika. Młodzież zawierzyła się opiece Matki Bożej Królowej Polski. W imieniu uczestników pielgrzymki został wysłany list do Ojca Świętego Franciszka.

s0100018_800x533_800 s0130024_800x533_800 s0979288_800x533_800


1 października 2017 r.

Uczniowie klasy IA uczestniczyli w drugim kółku historycznym. Mimo skromnego składu osobowego uczestniczyliśmy w święcie chleba na Rynku Nowego Miasta. Następnie oglądaliśmy panoramę miasta z punktu widokowego i tańczące fontanny.

20171001_102714_600x800_800_01 20171001_102951_800x600_800_01 20171001_104001_600x800_800_01


30 września 2017 r.

Uczennice klasy drugiej Technikum (technik technologii żywności) Carmen Galvani i Aleksandra Falkowska wraz z opiekunem wzięły udział w pikniku rodzinnym z okazji 50-lecia Ogrodów Działkowych Syrena.
Uczennice prowadziły pokaz i warsztaty carvingu. Stoisko cieszyło się bardzo dużym zainteresowaniem,  zarówno osób dorosłych jak i dzieci, które próbowały swoich sił rzeźbiąc kwiaty w dyni. Wśród uczestników pikniku byli absolwenci naszej szkoły, którzy z zaciekawieniem pytali o szkołę i ciepło wspominali swoich dawnych nauczycieli.

piknik_770x800_800 piknik1_800x498_800


23 września 2017 r.

Została wznowiona działalność szkolnego koła historycznego. Deszczowa pogoda nie przeszkodziła grupie entuzjastów wycieczek historycznych wyruszyć na wyprawę szlakiem pomników warszawskich. Uczniowie z kl. 1A pod opieką zapoznali się z historią wybranych obiektów wzdłuż Traktu Królewskiego.


22396483_1947162715609104_358127216_o_800x600_756 22396682_1947162485609127_1442947660_o_800x600_762 22450459_1947162722275770_1683582811_o_800x600_794


23 września 2017 r. WIELKI PIKNIK MIĘDZYPOKOLENIOWY

Braliśmy udział w Południowo-Praskich Senioraliach. Nasze stoisko z pysznymi potrawami wykonanymi przez uczniów i nauczycieli  cieszyło się ogromnym powodzeniem.

s0429189__kopia_800x533_800 s0569218_533x800_800 s0519207_800x533_800


21-22 września 2017 r.

Odbyły się warsztaty dla uczniów klas IIB. IIF, 2az z pedagogiem i wychowawcami. Na zajęciach panowała miła i ciepła atmosfera oraz aktywna i twórcza praca uczniów. Oprócz pracy mieliśmy przyjemność spróbowania pyyyyyyysznego ciasta w klasie IIB :-)  Za zaangażowanie, otwartość, śmiech i radość serdecznie dziękujemy. Oby więcej takich radosnych chwil...

2a_ped_800x563_800 iib_wych_800x449_800 iif_wych_800x449_800


19 września 2017 r.

Nasi uczniowie wraz z nauczycielami wzięli udział w ciekawych warsztatach w ramach programu CEO "Akademia Samorządności". Uczniowie wykazali się znakomitą znajomością społeczności szkolnej i godnie reprezentowali naszą szkołę. Program składał się z cyklu szkoleń, w których jeszcze będziemy brali udział.

akademia_800x449_800


18 września 2017 r. 

W Muzeum Katyńskim uczniowie naszej szkoły wzięli udział w konferencji „Bohaterowie i ciche Bohaterki, rzecz o Ofiarach Katynia i losach ich Rodzin”. W programie konferencji mówiono o Ofiarach zbrodni katyńskiej, a także wysłuchano świadectw przedstawicieli rodzin.

dsc04825_800x600_800


14 września 2017 r.

Poczet sztandarowy reprezentował szkołę na uroczystości z udziałem kombatantów, organizowanej przy pomniku
21 Pułku Piechoty „Dzień Warszawy” z okazji 78. rocznicy obrony Pragi we wrześniu 1939 roku.

dsc04746_800x600_800 dsc04748_800x600_800 dsc04754_800x600_800


5-8 września 2017 r.

Odbyły się zajęcia integracyjne wszystkich klas pierwszych z pedagogiem i wychowawcami klas. Uczniowie oraz nauczyciele mieli możliwość wzajemnego zapoznania się poprzez zabawę i atrakcyjne ćwiczenia edukacyjne. Oprócz wymiany doświadczeń, poznania ciekawych pomysłów i oczekiwań młodzieży zawiązały się już pierwsze znajomości, które miejmy nadzieję, że zaowocują na długie szkolne lata.
Wszystkim uczniom klas pierwszych życzymy owocnych lat spędzonych w naszej szkole w miłej i twórczej atmosferze...

1a_pedagog_800x449_800 img_20170905_100756_800x449_800 img_20170905_112230_800x449_800


7 września 2017 r. 

W Sanktuarium Matki Bożej Ostrobramskiej uczestniczyliśmy w uroczystej Mszy Świętej inaugurującej nowy rok szkolny odprawionej w intencji uczniów i pracowników naszej szkoły.

s0149137_800x533_800 s0179143_800x533_800 s0289162_800x600_800


4 września 2017 r.

Odbyło się spotkanie informacyjne dla uczniów klas pierwszych i ich rodziców. Pani dyrektor Małgorzata Wiśniewska powitała nowych uczniów szkoły, przedstawiła nauczycieli, którzy będą ich uczyli i omówiła sprawy organizacyjne związane z pracą szkoły.

s0069121_800x533_800 s0089124_533x800_800 s0019112_800x533_800


AKTUALNOŚCI ROK SZKOLNY 2016/2017

 

23 czerwca 2017 r.

Pani Ewa Lada w tym roku szkolnym kończy pracę na stanowisku Dyrektora Zespołu Szkół Spożywczo-Gastronomicznych. Funkcję tę pełniła przez ostatnie 10 lat, a wcześniej przez 20 lat zajmowała stanowisko wicedyrektora. W swojej pracy wyróżniała się wielkim zaangażowaniem, sumiennością, życzliwością w stosunku do współpracowników i matczyną troską o uczniów. W czasie, gdy Pani Ewa Lada pełniła funkcję dyrektora, na Komorskiej wiele się działo i dokonało. Młodzież odnosiła liczne sukcesy w konkursach ogólnopolskich, a wielokrotnie również w międzynarodowych. Uczniowie zdobywali ponadstandardowe kwalifikacje uczestnicząc w kursach, szkoleniach, dodatkowych specjalistycznych praktykach realizowanych w ramach kilku projektów unijnych, kilkunastu projektów Warszawskich Inicjatyw Edukacyjnych oraz dzięki współpracy z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni.
Gośćmi szkoły wielokrotnie byli przedstawiciele szkół i instytucji z różnych krajów. Znaczącej poprawie uległa baza szkoły. Wykonanych zostało wiele ważnych prac remontowych. Stworzone zostały od podstaw lub poważnie zmodernizowane pracownie kształcenia zawodowego. Szkoła zrealizowała osiem edycji Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego „Kuchnia Polska na Mazowszu”. Za realizację tego projektu nasza szkoła w tym roku szkolnym odniosła zwycięstwo w Ogólnopolskim Konkursie „Szkoła zawodowa najwyższej jakości”.
Z duża pasją i zaangażowaniem realizowany był program wychowawczy oparty na uniwersalnych wartościach przekazywanych przez Naszego Patrona Jana Pawła II. Szkoła była też organizatorem XXVII Ogólnopolskiego Zjazdu Rodziny Szkół im. Jana Pawła II oraz wielu konkursów regionalnych, dzielnicowych i szkolnych związanych z osobą i nauczaniem Jana Pawła II.
W dniu 23 czerwca Pani Dyrektor podziękowała wszystkim za wiele lat wspólnej pracy, za każde dobro, które podziało się na terenie szkoły. Swoją wdzięczność wyraziła młodzież, nauczyciele czynni zawodowo, jak też emerytowani, pracownicy administracji i obsługi, rodzice, szefowie kuchni i cukierni, przedstawiciele firm współpracujących ze szkołą, Proboszcz Parafii Narodzenia Pańskiego przy Sanktuarium Matki Bożej Ostrobramskiej oraz Instytut Papieża Jana Pawła II. Uroczyste spotkanie, atmosfera tego spotkania, słowa kierowane do Pani Dyrektor, często łzy są najlepszym dowodem uznania za trud, wysiłek, zaangażowanie oraz przede wszystkim za serce i dobrą atmosferę współpracy.
Zaangażowanie Pani Dyrektor docenione było również przez władze oświatowe i samorządowe. Pani Ewa Lada w czasie wykonywania swojej pracy wielokrotnie otrzymywała nagrody, w tym: Ministra Edukacji Narodowej, Mazowieckiego Kuratora Oświaty, Prezydenta m.st. Warszawy, Burmistrza Dzielnicy Praga-Południe. Otrzymała ZŁOTY KRZYŻ ZASŁUGI oraz MEDAL EDUKACJI NARODOWEJ. Serdecznie dziękujemy Pani Dyrektor za wieloletnią, wzorową współpracę, ogromną życzliwość dla wszystkich oraz za to, że dzięki Niej nasza szkoła jest taka wspaniała. Życzymy zdrowia, wielu radości i realizacji niespełnionych jeszcze marzeń.

dsc_5766_800x530_800 dsc_6207_800x530_800 s0225040_800x533_800

s0905150_533x800_800 s0395071_800x533_800 s0306055_533x800_800

s0156027_800x533_800 s0256046_533x800_800 dsc_6225_800x530_800


23 czerwca 2017 r.

Uroczyście zakończyliśmy rok szkolny 2016/2017. Uczniowie, którzy osiągnęli najlepsze wyniki w nauce, mieli najwyższą frekwencję, byli laureatami konkursów oraz uczestniczyli w licznych projektach szkolnych otrzymali nagrody książkowe i dyplomy. Młodzi artyści w wesołym programie przedstawili różne, ciekawe chwile z życia szkoły. Wszyscy uczniowie kwiatami i gromkim „Sto lat” podziękowali pani dyrektor Ewie Ladzie za ogromne serce okazywane im w czasie wielu lat pracy na stanowisku dyrektora szkoły.

12017_533x800_800 22017_800x533_800 32017_533x800_800

42017_800x530_800 52017_800x533_800 62017_800x533_800


czerwiec 2017 r.

Olbrzymi sukces – zwycięstwo w Ogólnopolskim Konkursie
„SZKOŁA ZAWODOWA NAJWYŻEJ JAKOŚCI 2017”

Uczestniczyliśmy w uroczystej gali finałowej wręczenia nagród w konkursie „Szkoła Zawodowa Najwyższej Jakości 2017”. Organizatorem była Fundacja Fundusz Współpracy wraz z Mazowieckim Kuratorem Oświaty, Ośrodkiem Rozwoju Edukacji i Mazowieckim Samorządowym Centrum Doskonalenia Nauczycieli, pod patronatem Ministra Edukacji Narodowej.

Do konkursu zgłoszone zostały 104 praktyki szkół ponadgimnazjalnych kształcących w zawodach z całej Polski. Nasza szkoła zaprezentowała realizowany od ośmiu lat projekt „Kuchnia Polska na Mazowszu”. Każda praktyka oceniana była przez losowo wybranych ekspertów. Komisja konkursowa spośród finalistów wybrała 3 najwyżej ocenione praktyki. Z radością informujemy, że zostaliśmy zwycięzcami konkursu. Zaprezentowana praktyka z obszaru „Współpraca z otoczeniem”, w tym z pracodawcami realizowana jest systematycznie w naszej szkole od 2009 roku.

Jest to sukces całej społeczności szkolnej, a także środowisk współpracujących przy realizacji projektu.

s0653105_800 s0923149_800 s0893143_800

s0034006_800 s0973160_800 s0104019_666x800_800

dsc05830_533x800_800170612074731_0001_561x800_800


3 czerwca 2017 r.

Odbyła się IX edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś” w kompleksie hotelowym Windstar w Jachrance połączona z piknikiem rodzinnym. W zmaganiach kulinarnych zmierzyli się tego dnia nie tylko uczniowie szkół gastronomicznych, ale również profesjonalni kucharze, aktorzy i dziennikarze.

Do finału konkursu z naszej szkoły zakwalifikowała się drużyna w składzie: Jakub Kowalewski kl. IIIB oraz Damian Kołbuk kl. IIC. Zadaniem uczniów było opracowanie autorskiej receptury na 6 porcji zakąski i dania głównego z wykorzystaniem surowców ujętych w regulaminie jako obowiązkowych.
Podsumowanie konkursów i ogłoszenie wyników odbyło się na uroczystej gali. Jakub z Damianem zajęli III miejsce – otrzymali puchar, dyplomy oraz nagrody. Chłopcy zostali także wyróżnieni dodatkową nieplanowaną regulaminowo nagrodą „Fair play”, za to że udostępnili konkurencyjnemu zespołowi z Sulęcina sprzęt gastronomiczny dostosowany do kuchenek indukcyjnych. Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

W przygotowaniach do konkursu uczniów wsparła firma Carrefour, która zasponsorowała surowce do prób oraz firma Kitle.pl, która uszyła chłopcom stroje kucharskie.

jachranka_2017_1_800  jachranka_2017_3_800 jachranka_2017_6_800


6 kwietnia 2017 r. II Ogólnopolska Olimpiada Kawy

W czasie Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro odbył się finał II Ogólnopolskiej Olimpiady Kawy dla Szkół Gastronomicznych. W olimpiadzie wystartowało sześcioro uczniów wyłonionych spośród dwanaściorga uczestników, którzy rywalizowali ze sobą 9 grudnia 2016r. podczas eliminacji.  W gronie osób zakwalifikowanych do finału znalazła się Ewelina Tkacz z kl. III EF. W finale uczniowie oceniani byli w trzech kategoriach: poprawne przygotowanie 4 filiżanek espresso, 4 filiżanek cappuccino oraz „cup casting”, czyli zdolność rozróżniania kawy  poprzez aromat i smak (6 zestawów składających się z 3 filiżanek-  w dwóch  była tego samego rodzaju kawa, a w trzeciej innego).
Wszystkie konkurencje wykonywane były na czas. Młodzież oceniało  jury w składzie: Alf Kramer – ekspert w dziedzinie kawy, założyciel i pierwszy prezes SCAE (Specjality Coffe Association of Europe), sędzia Światowych Mistrzostw Barista (WBC), Agnieszka Rojewska Mistrzyni Polski Cafe Art (piąta na świecie w Cafe Art) oraz Kuba Gwiazdowski autor pierwszego polskiego poradnika dla baristów. Ewelina zdobyła III miejsce.  Życzymy kolejnych sukcesów.

 fina_olimpiady_kawy_2_800 fina_olimpiady_kawy_3_800 olimpiada_kawy_800x450_800


5-7 kwietnia 2017 r. 

W Łowiczu odbyła się XLIII Olimpiada Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie, w której uczestniczyły uczennice z Zespołu Szkół Spożywczo-Gastronomicznych: Patrycja Banaszek (klasa IIF) oraz Weronika Lisowska (klasa IIIEF). W efekcie wieloetapowych eliminacji Patrycja Banaszek (IIF) została laureatką Olimpiady Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie i uzyskała Indeks Wydziału Nauk o Żywności Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego w Olsztynie. Z kolei Weronika Lisowska (IIIE/F) została finalistką Olimpiady. Obie uczennice są zwolnione z części pisemnej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie. Gratulujemy!

olimpiada_wiedzy_o_mleku_1_800 olimpiada_wiedzy_o_mleku_2_800 olipiada_wiedzy_o_mleku_3_800


4 kwietnia 2017 r.

W Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Siedlcach  odbyły się Mistrzostwa Młodych Kelnerów. Nad przebiegiem mistrzostw czuwało  Polskie Stowarzyszenie Kelnerów.  Współzawodnictwo   podjęli uczniowie klas o profilach gastronomicznych z całej Polski. Naszą szkołę reprezentował uczeń klasy III  EF Grzegorz Brzostek. Jego kunszt zawodowy zapewnił  mu II miejsce na podium. Młodzi adepci kelnerstwa na początku zmierzyli się z testem wiedzy, a później zmagali się z zadaniami praktycznymi, m.in. serwowaniem zupy z wazy oraz wina musującego. W finałowych potyczkach musieli obsłużyć gościa indywidualnego w restauracji. Gratulujemy!

mistrzostwa_kelnerw_siedlce_1_800 mistrzostwa_kelnerw_siedlce_2_800 mistrzostwa_kelnerw_siedlce_3_800


27 marca 2017 r.

Jakub Kowalewski z kl. IIIB i Damian Kołbuk z kl. II C reprezentowali naszą szkołę w VI Konkursie Sztuki Kulinarnej „Smażone, duszone czy pieczone zawsze najlepsze – mięso mielone!!!”. Przygotowane przez przyszłych kucharz danie „Rolada z indyka na puree selerowo-porowym z polentą i karmelizowaną marchewką” okazało się bezkonkurencyjne – zdobyli I miejsce.

okopowa_1_800 okopowa_2_800 okopowa_3_800


13 stycznia 2017 r. - I Regionalny Konkurs Gastronomiczny "Regionalne Podróże Kulinarne 2016"

W Zespole Szkół Nr 1 w Grodzisku Mazowieckim odbył się finał konkursu kulinarnego „Regionalne Podróże Kulinarne 2016”. Udział wzięło 15 finalistów z całej Polski. Pierwsza część konkursu polegała na opracowaniu autorskiej receptury na zakąskę lub danie główne z wykorzystaniem obowiązkowych surowców. 17 grudnia 2016 r. zakwalifikowane osoby zmierzyły się z testem wiedzy z zakresu gastronomii i technik sztuki kulinarnej. W III etapie zadaniem młodych adeptów sztuki kulinarnej było wykonanie dania zgodnie z opracowaną przez siebie recepturą.

Jakub Kowalewski, uczeń klasy IIIB, reprezentujący naszą szkołę wywalczył II miejsce, zdobył dyplom, cenne nagrody rzeczowe oraz indeks na  wybrany przez siebie kierunek studiów w Wyższej Szkole Turystyki i Języków Obcych w Warszawie. Gratulujemy!

grodzisk2_800 grodzisk1_800 grodzisk3_800


20 grudnia 2016 r.

Dominik Koźlik, uczeń klasy IIF zajął I miejsce w konkursie „Receptura Świąteczna 2016”, zorganizowanym przez czasopismo branżowe „Mistrz Branży”. Opracowana przez niego receptura sernika na cieście miodowym uzyskała najwyższą notę w kategorii Receptura ucznia. Gratulujemy!

mistrz_brany__dominik_kolik_561x800_800


9 grudnia 2016 r.

W Centrum Techniki Dora Metal odbyła się VIII edycja Ogólnopolskiego Konkursu „Kuchnia Polska w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia” oraz  II edycja Ogólnopolskiej Olimpiady Kawy dla Szkół Gastronomicznych.

W części kulinarnej naszą szkołę reprezentowali Agata Skóra i Krzysztof Ciszewski z klasy III B pod opieką p. Ireny Brzozowej . Zadaniem kucharzy było przygotowanie 4 porcji  zakąski zimnej z wykorzystaniem śledzia oraz dania głównego z zastosowaniem piersi z gęsi. Agata zmierzyła się również z pozostałymi uczestnikami konkursu w kategorii technicznej, w trakcie której musiała wykazać się umiejętnością filetowania owoców. Okazała się bezkonkurencyjna! Wywalczyła puchar i cenne nagrody.

W Olimpiadzie  Kawy Ewelina Tkacz uczennica z klasy III EF zdobyła  III miejsce i zakwalifikowała się do finału konkursu, który odbędzie się podczas Targów EuroGastro 2017, opiekunem była p. Ewa Olech.

Serdecznie gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów.

dscf8644_800x533_800 dscf8666_800x533_800 dscf8688_800x533_800

 


18 listopada 2016 r.

SUKCESY naszych uczniów na VIII Ogólnopolskim Konkursie Gastronomicznym
„KUCHNIA POLSKA NA MAZOWSZU”.

Do finału tegorocznego konkursu, rozegranego 18 listopada, zakwalifikowało się 12 zespołów z całej Polski, w tym dwa zespoły naszej szkoły. Uczniowie ZSS-G przy Komorskiej zdobyli aż trzy puchary.

II miejsce w konkursie kelnerskim zajęli ex aequo nasi uczniowie z klasy IVEF: 

- Dariusz Parobczy
- Jakub Stasiuk

Do konkursu przygotowywani byli przez p. Łukasza Kanię i p. Marię Osińską. Młodzi kelnerzy wykazali się wysokimi umiejętnościami aranżacji i znajomością zasad nakrywania stołu.

III miejsce w konkursie kulinarnym zajęła również ekipa naszej szkoły w składzie:

- Jakub Kowalewski - kl. IIIB
- Damian Kołbuk - kl. IIC.

Opiekunem zespołu była p. Ewa Olech.

W finale konkursu kulinarnego brali udział również uczniowie klasy IIC:

- Stanisław Marcinkowski
- Krystian Sawicki.

Opiekę nad nimi sprawowała p. Irena Brzozowa.

 

   ii_miejsce_naszych_kelnerw_800 iii_miejsce_naszych_kucharzy_800 stanisaw_marcinkowski_i_krystian_sawicki_800


18 listopada 2016 r.

Finał VIII edycji Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego
"Kuchnia Polska na Mazowszu 2016"

Już po raz ósmy nasza szkoła we współpracy z firmą Stalgast oraz przy wsparciu wielu instytucji i firm sponsorujących zorganizowała VIII Ogólnopolski Konkurs Gastronomiczny „Kuchnia Polska na Mazowszu”.

Do finału konkursu zaproszonych zostało 12 zespołów ze szkół z całej Polski, wyłonionych przez Kapitułę Konkursu spośród nadesłanych zgłoszeń. Cieszymy, że każdego roku dołączają nowe szkoły, a ranga i prestiż konkursu są obecnie bardzo wysokie.

Konkurs składał się z dwóch części: kulinarnej, w czasie której zespoły dwuosobowe miały za zadanie wykonać danie główne i przystawkę z obowiązkowym wykorzystaniem jako surowców: dorsza oraz kurczaka zagrodowego oraz z części kelnerskiej, w czasie której młodzi kelnerzy rozwiązywali test kompetencji oraz wykazywali się umiejętnością nakrywania stołu w stylu klasycznym oraz improstyl, przy założeniu, że gościem będzie dziecko.

Młodzi adepci sztuki kulinarnej i kelnerskiej wykazali się dużą kreatywnością i ciekawymi pomysłami.
Ocena dokonywana była przez trzy składy Jury:
- kulinarne degustacyjne pod kierunkiem prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni – p. Jarosława Uścińskiego,
- kulinarne techniczne, któremu przewodniczył p. Łukasz Płowski,
- kelnerskie pod kierunkiem p. Grzegorza Górnika – prezesa Akademii Kelnerskiej.

W tym dniu obok konkursu odbywały się liczne szkolenia specjalistyczne prowadzone przez barmanów, baristów szefów kuchni oraz firmy sponsorujące konkurs.

Młodzież pod kierunkiem nauczycieli kształcenia zawodowego przygotowała uroczysty bankiet dla zaproszonych gości i uczestników konkursu. Gośćmi wydarzenia byli przedstawiciele władz oświatowych, samorządowych, Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej w Warszawie, a także Prodziekan ds. Dydaktyki  Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie – Pan Robert Zaremba.

Wszystkim sponsorom, współorganizatorom, a zwłaszcza firmie Stalgast i Carrefour, Panu Adamowi Michalskiemu – przewodniczącemu Kapituły Konkursu, a także naszym nauczycielom i uczniom bardzo dziękujemy za zaangażowanie się w to przedsięwzięcie integrujące różne środowiska branży gastronomicznej z całej Polski.
Zwycięzcom gratulujemy!

 konkurs_kulinarny_2016_800 odprawa_uczestnikw_konkursu_kelnerskiego_800 uczestnicy_konkursu_2016_800


15 listopada 2016 r.

Odbyła się uroczysta akademia z okazji odzyskania niepodległości, przygotowana przez młodzież klas drugich. Uczniowie śpiewali pieśni patriotyczne, recytowali wiersze. Zaprezentowany został krótki film o Legionach przy dźwiękach znanej pieśni Jana Pietrzaka „Żeby Polska była Polską”. Akademia zakończyła się wspólnym odśpiewaniem hymnu narodowego.

dscf8178_800x533_800 dscf8181_533x800_800 dscf8180_800x533_800


27 października 2016 r.

Podczas Międzynarodowych Targów Gastronomicznych Warsaw Gastro Show 2016 odbył się konkurs kulinarny – Puchar Polski Szkół Gastronomicznych „Uczeń na medal”. W konkursie mogli uczestniczyć tylko tacy uczniowie, którzy w swoim „młodym dorobku” odnieśli już sukcesy kulinarne. W gronie najlepszych znalazł się uczeń naszej szkoły Jakub Kowalewski, który zdobył III miejsce.

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!

uczen_na_medal_nadarzyn__2016_800x533_800 uczen_na_medal_nadarzyn_2016_797x326_797 uczen_na_medal_danie_nadarzyn_2016_800x533_800


17 października 2016 r. JUBILEUSZ 10-CIA NADANIA SZKOLE IMIENIA JANA PAWŁA II

Uroczyście obchodziliśmy Jubileusz X-lecia nadania imienia Jana Pawła II Technikum Spożywczo-Gastronomicznego i Zasadniczej Szkole Spożywczo-Gastronomicznej.

Od rana młodzież pełniła honorową wartę przy płycie upamiętniającej  naszego Patrona. Uczniowie, nauczyciele, rodzice i zaproszeni goście wzięli udział w jubileuszowej Mszy Świętej celebrowanej pod przewodnictwem JE Biskupa Marka Solarczyka. Zostały złożone kwiaty przy relikwiach Świętego Jana Pawła II.

Uroczystość szkolną rozpoczęła Pani dyrektor Ewa Lada, witając zastępcę Burmistrza Dzielnicy Praga-Południe, przedstawicieli władz oświatowych, gości z Instytutu Papieża Jana Pawła II oraz dyrektorów zaprzyjaźnionych szkół ponadgimnazjalnych.

Słowa uznania do społeczności szkolnej skierował Burmistrz Dzielnicy Praga-Południe. Gościem specjalnym uroczystości był Pan Jacek Moskwa – dziennikarz, watykanista, autor wielu publikacji o św. Janie Pawle II, który przybliżył postać naszego Patrona.

Młodzież klas pierwszych złożyła ślubowanie na sztandar, który został ufundowany z okazji nadania szkole imienia. Uczniowie klas starszych zaprezentowali program artystyczny o drodze Karola Wojtyły do godności Papieża.

Ważnym akcentem uroczystości było wręczenie nagród laureatom Mazowieckiego Konkursu Plastycznego i Literackiego zorganizowanego przez naszą szkołę. Nagrody ufundował Instytut Papieża Jana Pawła II.

Jubileusz X-lecia nadania imienia Jana Pawła II przypomina, że swą postawą życiową i pracą powinniśmy stale udowadniać, że

nie tylko jesteśmy dumni z Papieża – Polaka,
ale także – a może przede wszystkim, że jesteśmy Jego godni

 dscf7920_800x533_800 dscf7952_800x533_800 dscf7943_800x545_800x545_800


11 września 2016 r.

W sobotę 11 września na Polach Mokotowskich odbyła się  impreza plenerowa pt. „Europa zmienia Warszawę”, podczas której instytucje działające na terenie m. st. Warszawy prezentowały swoją działalność oraz wybrane projekty, dofinansowywane z funduszy europejskich.
Nasza  szkoła przy współudziale dzielnicy zrealizowała w ciągu ostatnich lat trzy duże projekty finansowane z funduszy europejskich dla ok. 400 uczniów. Piknik był okazją dla uczniów i nauczycieli, do zaprezentowania swoich umiejętności społeczności warszawskiej m.in. z zakresu sporządzania napoi molekularnych, orzeźwiających napoi bezalkoholowych, carvingu i serwisu specjalnego (flambirowane naleśniki).  Pokazy cieszyły się bardzo dużym zainteresowaniem mieszkańców stolicy.

ss854735_800x600_800 ss854743_800x600_800 ss854744_800x600_800


9 września 2016 r. - Uroczyste podpisanie umowy

Nasza szkoła podjęła współpracę z cukierniami Carrefour. Klasa IF w zawodzie technik technologii żywności z kwalifikacją cukierniczą została objęta patronatem tej firmy. Dyrekcja szkoły oraz przedstawiciele zarządu Carrefour w obecności uczniów uroczyście podpisali umowę o współpracy oraz o realizacji praktycznej nauki zawodu. Młodzież wzięła też udział w warsztatach integracyjnych oraz w szkoleniu cukierniczym prowadzonym przez Davida Gaboriauda.

Wszyscy uczniowie odbywający szkolenie praktyczne otrzymywać będą stypendia fundowane przez Carrefour.

5_dsc_0180_800x534_800  14_dsc_0645_800x534_800 27_dsc_0878_800x534_800 

OGŁOSZENIA

X

CMS by Jaaz